מסעדת קינג סולומון הכשרה בפראג

קינג סולומון הינו שמה של מסעדה בשרית כשרה ואיכותית בפראג. בעיר פועלות כמה מסעדות כשרות אך קינג סולומון משתייכת לבין הוותיקות ביותר שביהן. המסעדה נוסדה בשנת 1996 ומאז ועד היום היא מהווה גן עדן קולינרי כשר בלב פראג.

תעודת כשרות קינג סולומון פראג
בעבר, טרם מלחמת העולם השניה חיו בפראג עשרות אלפי יהודים שהפעילו מסעדות כשרות, קהילות יהודיות שלמות, בתי מדרש ובתי שחיטה יהודיים. לרוע המזל באה מלחמת העולם השנייה והשואה ולקחו עימם את חייהם של מרבית מבני הקהילה מפראג ומשטחי צ׳כיה. כ-80 אלף יהודים כשרים ותמימים נספו במלחמה ולאחר שהגרמנים הפסידו והאש פסקה, נותר בית הקהילה והמרכזים הרוחניים דוממים, לא נותר אדם שישתמש בהם. הרוב המוחלט מהאחוז הבודד ששרד את הזוועות הלך לעולמו ואילו חלק קטן עלה לארץ ישראל ורק בודדים נשארו בפראג. מאז ועד היום חיים בפראג רק אלפים בלבד של יהודים שניתן לספור על יד אחת ובכדי לספק להם אוכל כשר ושירותי דת נפתחו לאורך השנים ובעיקר בסוף המאה הקודמת ובתחילת המאה שלנו מסעדות כשרות ובתי תפילה נוספים וגם נעשתה השתדלות לחדש מניינים בבתי כנסת שנסגרו. המסעדה הכשרה העצמאית הראשונה בפראג הייתה מסעדת קינג סולומון. המסעדה נפתחה לציבור הרחב כארבע שנים לפני תחילת המאה ה-21 והיא ממשיכה עד ימים אלו לארח יהודים ולשרת אותם מכל הלב בוקר ועד ערב. אומנם המסעדה הכשרה של הקהילה היהודית הצ׳כית בפראג וותיקה עוד יותר, אך בעליה ומפעיליה של מסעדת קינג סולומון עם שורשים והיסטוריה יהודית פורחת אף יותר. משפחת גינזברגר אשר מתפעלת את המסעדה באה מרקע משפחתי חזק ושל מסורת בענייני כשרות ומסעדנות. מוצאה של המשפחה הינה מרבינו הגדול הנודע ביהודה וכבר החל משנת 1793 ידועה המשפחה כוותיקי העיר בתחומי השחיטה היהודית ובהלכות כשרות.
אוכל גורמה במסעדת קינג סולומון בפראג
היום במסעדת קינג סולומון הכשרה בפראג תוכלו להינות מתפריט עשיר מאוד של מאכלי בשר, דגים, מרקים וסלטים. המסעדה דובקת בשימוש בחומרי גלם מהשורה הראשונה ובמוצרי ביו מהאיכותיים שניתן למצוא בשוק. במסעדה לא נעשה בשום פנים ואופן שימוש בצבעי מאכל או חומרים משמרים והיא עומדת ושומרת על סטנדרתים גבוהים במיוחד. הבשר שמוצע במסעדה הינו תמיד בשר כשר וטרי ומקורו מבקר או עוף שמגודל בחווה מיוחדת בה החיות מגודלות ומקבלות יחס טוב, וכפי שידוע, אם חייה של החיה טובים, כך גם בשרה טוב ומשובח ועל כך מקפידים בחומרה במסעדה הכשרה – קינג סולומון שבלב פראג. צוות המסעדה חברותי וידידותי מאוד וישמח לשרת אתכם. דבר נוסף שמוסיף על החוויה הקולינרית הכשרה והייחודית במסעדה הוא מיקומה. המסעדה ממוקמת בלב הרובע היהודי יוזפוב שבפראג ברחוב שירוקה ועל פי הלוחית שעל בניין המסעדה שניתנה על ידי העירייה, אחד מרבני העיר החשובים שגרו בו היה המהר״ל מפראג הקדוש ולא אחר.
פנים המסעדה - קינג סולומון פראג
מסעדת קינג סולומון הכשרה בפראג מציעה בימי חול ארוחה עסקית קבועה בסך 550 קרונות בלבד שכוללת מנה ראשונה לבחירה (סלט או מרק), מנה עיקרית (בשר או דג ותוספות), קינוח ושתייה חופשית. בכדי לסעוד במסעדה בימי חג או שבת תאלצו לעשות הזמנה מראש. את המסעדה נוהגים לפקוד מידי שנה מפורסמים רבים מכל קצוות תבל.  אנו ממליצים מכל הלב לנסות את המנת הכתר של המסעדה – בשר צבי לצד כדורי נוקי זהובים.

סלבס אוכלים כשר במסעדת קינג סולומון פראג

Široká 8, Praha 1
Tel.: +420 224 818 752
E-mail: info@kosher.cz

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.